超聲波技術作為物理手段的新型多頻超聲波萃取合成反應裝置，主要用于探索不同頻率、不同功率的超聲波對不同物質的分子清洗、裂解重組等對比實驗，通過特定手段得到***種新的反應和物質。超聲波萃取機主要由大功率超聲波發生系統、加熱系統、壓縮機制冷系統、測溫控溫系統、回流冷凝系統、攪拌內循環系統等組成。

超聲波萃取又是利用聲波輻射壓強產生的強烈空化作用、擾動效應、高加速度、擊碎和攪拌作用等多***效應，增大物質分子運動頻率和速度，增加溶劑穿透力，從而加速目標成分進入溶劑，促進提取的進行。通過超聲波換能器產生快速機械振動波，利用超聲波的能量，超聲波作用的均勻性增強，聲強增大，使得顆粒的邊界層變薄，外表面剝落，顆粒發生碎裂，超聲波破碎細胞外壁，從而使組織細胞壁內物質游離到溶液中，加速物質中有效成分溶于溶劑的過程，減少目標萃取物與樣品基體之間的作用力，從而實現固態液態萃取分離，以提高有效成分萃取率的技術。

萃取系統中又包括超聲波換能器、超聲波變幅桿、超聲波工具頭用于產生超聲波振動，并將此振動能量向液體中發射。它們又各自擁有什么功能呢？

超聲波換能器：

將輸入的電能轉換成機械能表現形式是換能器在縱向作來回伸縮運動，振幅***般在幾個微米。

超聲波變幅桿：

由于超聲波換能器產生的振幅不夠需要連接超聲波變幅桿，按設計需要放大振幅，隔離反應溶液和超聲波換能器，同時也起到固定整個超聲波振動設備的作用。

超聲波工具頭：

與變幅桿相連，變幅桿將超聲波能量振動傳遞給工具頭，再由工具頭將超聲波能量發射到化學反應液體中進行超聲波萃取。

與常規的萃取技術相比，超聲波萃取快速、價廉、高效，超聲波萃取適用于中藥材有效成份的萃取，是中藥制藥徹底改變傳統的水煮醇沉萃取方法的新方法、新工藝。與水煮、醇沉工藝相比，超聲波萃取具有如下突出特點：

1.超聲波萃取分離技術能增加所萃取成分的產率，縮短萃取時間。

2.超聲波萃取分離技術在萃取過程中不需要加熱，適用于低溫成分萃取。

3.合理的超聲波萃取分離技術不會改變所提及成分的化學結構。

4.超聲波萃取技術工藝簡單，可提高生產速度，降低企業生產成本，增加經濟效應。

5.超聲波萃取分離技術操作方便，萃取完全，能充分利用中藥資源，能節約成本。

6.超聲波萃取技術可以不用或者少用萃取劑，減少萃取劑的污染。

7.超聲波萃取技術在萃取后，在某種超聲波作用下還可能出現新的物質，有利于發現新的物質。

8.在某些情況下，甚至比超臨界流體萃取和微波輔助萃取還好。

科學技術廣泛地應用在中藥材、食品、化工的萃取中，隨著超聲波提取技術的不斷發展，設備的自動化程度不斷提高，再結合萃取對象的特性，將大大提高萃取效率，獲得更高品質的萃取物，功率超聲萃取技術具有廣泛的應用前景。