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儀器特點：
1、***標改良法和快速初篩法
2、檢測速度3-10分鐘
3、單片機智能控制，具有通訊、聯機、幫助、測量、設置、記錄、保存和數據統計處理功能
4、專用樣品前處理設備和***次性試劑盒
5、可分別定量檢測出食品中甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、農藥殘留、醬油中氨基酸態氮、食用植物油中過氧化值、豬油中丙二醛、食鹽中碘、食品中雙氧水、芝麻油和果蔬中硝酸鹽的含量

技術指標：
測定下限：
甲  醛 :1.0mg/kg
二氧化硫 :1.0mg/kg
亞硝酸鹽 :2.0mg/kg
硝 酸 鹽:200.0mg/kg
農藥殘毒 :0.1-3.0mg/kg
吊 白 塊 :5.0mg/kg
氨基酸態氮：0.1g/100ml
過氧化值:0.5meq/kg
丙二醛:0.02mg%
食鹽碘:2.0mg/kg
芝麻油:3.0%
雙氧水:10.0mg/kg
測量范圍：
甲  醛 :0.0-100.0mg/kg
二氧化硫 :0.0-200.0mg/kg
亞硝酸鹽 :0.0-200.0mg/kg
硝 酸 鹽 ;0.0-16000.0mg/kg
農藥殘毒 :0-100%
吊 白 塊 :0.0-500.0mg/kg
氨基酸態氮：0.0-2.0g/100ml
過氧化值:0.0-22.0meq/kg
丙二醛:0.00-1.00mg%
食鹽碘:0.0-80.0mg/kg
芝麻油:0.0-100.0%
雙氧水:0-1000.0mg/kg
測量精度：±2%
10%（農殘抑制率）